空姐”圆梦记

时间:2018-09-01 18:57 来源:威利斯娱乐棋牌 作者:admin 点击:

  新华网重庆7月15日电(韩希)对于刚踏入社会的青年人而言,创业不仅意味着谋生的手段,更代表着他们追逐梦想、实现自我价值的魄力与勇气。重庆菜香源餐饮文化有限公司董事长黄灿就是其中的优秀青年代表。在她身上除了勇气,更有一种女性少有的理性与创新力。

  1999年,一家名为“菜香源”的精品新派川菜馆亮相重庆江北加州,每到用餐时间,店门外便挤满了“排队”用餐的人群,其不断创新的菜品、合理的价格和优雅的环境,迅速赢得了市民的认可和青睐,掀起了一股“新派川菜”旋风。

  开创这股潮流的便是今天已建立起餐饮、旅行社、威利斯娱乐网址国际包机业务及酒店服务业链条式经营的黄灿。

  毕业于重庆市旅游学校1992级旅游专业的黄灿曾是西南航空公司第一个青年文明号“红岩乘务组”的组长——一名优秀的空姐。1999年,她出于对重庆本土餐饮文化的热爱,以及对自己所学习和从事的服务行业满腔的热情,和朋友一起创办了菜香源川菜馆。威利斯娱乐网址威利斯娱乐网址她根据自身所学以及空姐工作积累的航空服务经验,摈弃了一些传统的观念,摸索出了自己的经营方式。难能可贵的是,在川菜馆迅速扩张分店之时,她冷静而清醒地意识到企业要发展,必须拥有优秀的专业管理团队。于是,在当时餐饮业盛行家族管理模式的时候,她大胆改革,聘请职业经理人,进行人力资源整合,引入现代化管理模式,确立了下一步的发展目标——提高菜香源的知名度并使其走向全国,进一步提高服务水平和储备大量优秀人才。现在其管理层98%具备大专以上甚至MBA学历,公司已成为资产总额超过亿元的全国知名餐饮企业。澳门威利斯娱乐城

  热衷旅游服务业的黄灿不断描绘着她梦想的彩虹:2006年,她投资成立了重庆市近7年内批准设立的唯一一家国际旅行社--重庆黄金假期国际旅行社有限公司,年创汇近600万美元;2006年底,她投资建立的重庆渝泰航空运输服务有限公司取得了重庆-泰国曼谷的定期包机航班经营权,又在2009年取得重庆-柬埔寨吴哥的包机经营权;2008年6月,她又创办了一家四星级商务型酒店——重庆天星壹号酒店;今年,其菜香源旗下的两家面积近5000平方米的高端餐饮酒楼计划在年底开业迎宾……

  而交给她这支绘就事业“虹”图画笔的则是她当初不顾家人反对所选择就读的重庆市旅游学校,在那里她找到了兴趣所在,积极参加学校的各种文体活动、酒店实习等系列实践,从中获益匪浅。这段学习和实习经历为她今后创业积累了宝贵的经验,用黄灿自己的话说,就是“学校这块乐土成就了我和我今天的事业”。

(责任编辑:admin)

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