板栗是我們經常會食用的一種很有營養的食物，特別是青龍板栗聞名全國，但是板栗的品種也很多，那么怎樣選購優質青龍板栗呢，下面滿鄉苑教您怎么選購吧。

　　青龍板栗有好壞之分，因而選購板栗還要很說道，能夠挑選出這些優質的板栗。

　　首位，需看色調。有的生板栗看上去表面光亮閃閃，色調深深地的如朱古力，那樣的板栗必須不必買，它是陳年的。要那類色調淺某些的(象放多了伴侶的現磨咖啡)，表層象覆了一層層薄粉不太光澤度的算是新板栗。

　　其次，需看毛絨。我們都知道板栗的尾端有許多毛絨的，那類表層明亮，陳年板栗上的毛通常較為少，只在尾尖有一丟丟。而新板栗尾端的毛絨通常較為多。

　　第二，需看表層?？幢韺佑心居邢x眼。

　　第三，需看個子。有種日本國板栗，個子挺大，很可喜，但這類板栗水份大，清香味少，生產量高，口感比不上中國的種類甜。二種是大伙兒普遍的中等水平尺寸的一般種類，依據原產地的不一樣口感上一些區別。三種并不是許多見，個子不大，只有這類通常是山板栗，真實的綠色有機食品，口感香甜。

　　第二，需看樣子。普遍的板栗大概分成二種樣子，第一類一邊圓溜溜，一邊較平;二種雙面都很平。在挑選的那時候要甜的就選第一類，不然甜的就選二種。原因很簡單，從板栗的生長發育情況來剖析：青龍板栗在樹枝全是很多一起被翠綠色長刺的機殼包進，挨近機殼的板栗常有圓溜溜一邊，被夾在正中間的或許會扁扁的兩側平，而越挨近機殼的板栗越比較關心太陽的直射。許多新鮮水果的糖份也和日照時數有挺大關聯。這就是說為何靠表層的板栗比靠里的甜。